カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ（Kahumana Organic Farm & Cafe）
ハワイ番外編。
アウラニ滞在中に「カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ（Kahumana Organic Farm & Cafe）」という場所に行ってきました。
こちらは知る人ぞ知る、特別なオーガニックカフェなのだとか。
最近では日本でもオーガニックブームですが、ハワイは様々なオーガニックフードの発信地なだけあってかなりのこだわりがあります。
このカフマナ・オーガニック・ファーム&カフェでは大きな畑で何十種類もの野菜を栽培し、卵は飼っているニワトリのものなど、全て自分たちで育て上げた食材で料理を提供しているのだそう。
▲コーヒーツリー、初めて見ました。
カフェでは様々なメニューが置かれていて、日替わりメニューは入口に。
ハイビスカスのハーブウォーター。色も可愛く、ほんのり甘みと酸味があって美味しい♡
私が頼んだのはキャロットスープとナッツ・ペスト・パスタ。
全て目の前の畑で採れた野菜だと、新鮮さが違いますね！どうしても海外の野菜はしなびたイメージが強かったのですが、海外でこんなに美味しい野菜を食べたのは初めてかもしれません。
絶品チーズケーキ。濃厚なチーズと甘いオレンジのソースが最高♡
他の方が頼んでいたものも撮影させて頂きました。
こちらはベジバーガー。自分で野菜をバンズに挟んで食べます。
他にも色々なメニューがあり、日替わりメニューを注文している方が多かったです。
日替わりメニューが人気な理由として、ここは本当に「知る人ぞ知る」場所なので観光客が来ることは少なく、地元の方々で賑わっています。そのため、常連さんは日替わりメニューを頼まれることが多いのでしょう。
そんな特別な場所に来られた私はラッキーでした♪
カフェの外、畑の近くにはとても大きな木があります。
私と比べてもこんなにサイズの違う大きな木。いったい何年生きてきたんだろう…
カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェは食べて、見て、触って、自然を全身で感じられる素敵な場所でした。ファームの周りにはロッジもいくつかあり、宿泊もできるそうなのでぜひ。ワイキキからは車で1時間程度。オーガニックにこだわりのある方、自然が好きな方、変わったハワイを感じてみたい方はとても楽しめると思いますよ♪
カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ（Kahumana Organic Farm & Cafe）
Adress：86-660 Lualualei Homestead Road, Waianae HI 96792
Homepage：http://www.kahumana.org/
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