【東京駅発、イギリスの旅へ】東京ステーションホテル×グローブ・トロッターコラボ
コロナ禍で海外旅行が楽しめない今、イギリスへの旅気分を味わえる素敵なアフタヌーンティーが東京で開催中。
場所は東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテル。
歴史を感じられるホテル内で優雅なティータイムや食事を楽しめ、何度でも訪れたいと思うお気に入りホテルのひとつです。
そんな東京ステーションホテルが提供するアフタヌーンティーで初のブランドコラボとなったのは、旅人だけでなく多くのファッショニスタを魅了する英国ブランド、グローブ・トロッター。
グローブ・トロッターとしてもアフタヌーンティーコラボは初めてなのだそう。
ラウンジの一角にはグローブ・トロッターのディスプレイ
通常、東京ステーションホテル内でのアフタヌーンティーはカメリアかロビーラウンジでの提供ですが、今回のコラボアフタヌーンティーはゲスト専用ラウンジのアトリウムにて。東京駅駅舎の屋根裏に当たる部分で、改修前の赤煉瓦が残り、歴史を感じながらも開放感溢れるラウンジとなっています。
ちなみに、東京ステーションホテルのインテリアデザインはイギリスのデザイン事務所が手掛けているということもあり、今回のコラボレーションはホテルの雰囲気にもぴったり。
Afternoon tea Menu – メニュー
『イギリスを旅する』をテーマに、ホテルシェフ考案のオリジナルメニューやインテリアにもグローブ・トロッターの世界観が取り入れられています。9月〜12月のうち指定日時限定で販売中。
また、アフタヌーンティーは2名〜予約のところも多い中、こちらは1名での予約も可能です。
3段に分けられたスイーツ、セイボリー。グローブ・トロッターのコレクションをモチーフにしたシェフ渾身のメニューはプレートにて提供。（写真は1名分）
Sweets – スイーツ
・スーツケースケーキ〈Globe-Trotter〉
グローブ・トロッターのコレクション「サファリ」をモチーフにした、濃厚なチョコレートケーキ。
・紅茶のムース ブラムリーソルベ添え
香り豊かな紅茶のムースに、イギリス発祥の青リンゴ・ブラムリーのソルベをトッピング。香りと酸味のハーモニーを味わえます。
・ホワイトモンブラン
コーヒー風味のホワイトクリームの中に、栗のクリームを忍ばせました。
・ラム酒風味のフルーツケーキ
イギリス発祥の伝統菓子のフルーツケーキは、ラム酒につけたドライフルーツをふんだんに用いて風味豊かに。
生クリームなどを合わせてグラスに盛りつけました。
・マチェドニアとジュレ
ジュレにグラン・マルニエで香りづけしたフルーツのマセレを重ねて、さっぱりとした味わいに。
・ロンデルwithユニオンジャック
米粉＆米ぬかを使ったホテルオリジナルの焼菓子“ロンデル”の上に、ユニオンジャックをプリントしたチョコレートをデコレート。
Savory – セイボリー
・クラブサラダ〈London Square〉
蟹の前菜として知られているクラブサラダ。グローブ・トロッターのハンドバッグ「ロンドン・スクエア」に見立てて、キュートな形に。
・スモークサーモンとビーツのサラダ
自家製スモークサーモンやビーツを使った、色鮮やかなポテトサラダ。
・ローストビーフのイングリッシュマフィンサンド
旨みを丁寧に閉じ込めたローストビーフを、イングリッシュマフィンでサンド。
・海老と胡瓜のサンドウィッチ
イギリスのアフタヌーンティーで定番のキューカンバーサンドウィッチと、プリっとした食感のシュリンプサンドウィッチ。
・シェパードパイ
イギリスの家庭料理のミートパイ。ミートソースが奥深い味わい。
・スコッチエッグ
イギリスの定番料理のスコッチエッグ。食べやすいようプチサイズに。
Drink – ドリンク
英国王室御用達ブランド「フォートナム・アンド・メイソン」をはじめ、オリジナルフレーバーティーやハーブティー、ブラックティー、コーヒーなど（おかわり、種類変更自由）
＊青リンゴのブラムリーを使ったウェルカムドリンクを最初にサーヴ（フリードリンク対象外）
Present – アフタヌーンティー利用者限定特典グッズ
アフタヌーンティー利用者には特別なプレゼントが付いています。
こちらのメニューカードをグローブ・トロッター 銀座店で提示すると、今回のために製作したオリジナルステッカーをいただけます！（メニューカードにつき1枚。2022年1月31日(月)まで）
また、400名限定のポーチ付きのプランを予約した方はこちらが付いてきます。
グローブ・トロッターのアイコンコレクション「サファリ」をイメージして特別に製作されたミニポーチ。
中にはホテルオリジナルのバスアメニティ「Est. 1915 (イスト イチキュウイチゴウ）」のセットが入っています。
バスアメニティはシャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ボディローションの4点
Information – インフォメーション
■期間:
9月12日(日)、9月17日(金)、9月20日(月祝)、9月28日(火)、9月29日(水)
10月5日(火)、10月7日(木)、10月9日(土)、10月18日(月)、10月21日(木)、10月24日(日)、10月25日(月)
11月6日(土)、11月7日(日)、11月10日(水)、11月16日(火)、11月18日(木)、11月23日(火祝)、11月24日(水)、11月26日(金)
12月3日(金)、12月8日(水)、12月11日(土)、12月12日(日)、12月15日(水)
■価格: 7,300円 ／ 400名様限定のミニポーチつき 9,300円（税サ込）
■時間: 13:00 or 13:30開始 ＊2時間制（ドリンク30分前L.O.）
＊各日限定30名様。2日前の12時までに要予約、満席になり次第受付終了。
■場所: 東京ステーションホテル4階 ゲストラウンジ〈アトリウム〉
■予約: ホテルWebサイトにてオンライン予約、または、Tel. 03-5220-0514（アトリウム直通／10:00～16:00）
https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant02/gtafternoontea/
販売日程が限られているので、ご予約はお早めに。
オンライン予約で日程がない場合でもお電話にて空きがある場合もあるとのことなので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
